fbpx

Keto csirkemell pizza

Published by ketozis.hu on

keto pizza

Keto csirkemell pizza

Komfort keto
Kattints a választott csillagra az értékeléshez!
5 csillag ( 20 szavazat alapján )
Szeretnél saját étrendet?Válassz a ketogén étrendjeink közül!
keto pizza
Tetszik a recept?Kövess minket Facebookon is! @ketozishu
Előkészület20 perc
Főzés/Sütés25 perc
Összes idő45 perc
A pizza talán a legismertebb étel a világon és a tészta egyszerűsége miatt szinte mindenki megtalálja a kedvencét, a különböző feltéteknek köszönhetően!
Szerencsére a keto során sem kell lemondanod róla!
A csirkemell alapú receptünk egyszerűen annyira finom, hogy garantáltan nem fogsz tudni betelni vele!
Ezt a receptet jó pár sütés során kísérleteztük ki, így különösen ajánljuk, hogy figyelj az összetevők mennyiségére és az egyes lépésekre!
Tápanyag tartalom
Keto csirkemell pizza
Az értékek adagonként értendőek!
Kalória: 549.1 Kalória zsírból: 329
Ajánlott napi bevitel %-a*
Zsír 36.6g40%
Telített zsírsavak 18.1g
Nátrium 1005.9mg44%
Kálium 691.3mg20%
Szénhidrát (bruttó) 3.4g11%
Fehérje 49.5g39%
A-vitamin 810.8NE16%
C-vitamin 2.4mg3%
D-vitamin 1µg7%
Kalcium 425.1mg43%
Vas 1.3mg7%
Magnézium 58.3mg15%
Szénhidrát (nettó) 3.4g11%
* A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)!

Kattints az adag számra a változtatáshoz!

4 adag
300 ft/adag
549.1 kcal
Szénhidrát: 3.4 g

Hozzávalók

Pizza alap
  • 500 g csirkemell filé (ha több zsírt szeretnél, használj csirkecomb filét)
  • 50 g parmezán (ha szereted, tegyél bele 100 grammot és hagyd ki a másik sajtot)
  • 50 g ementáli (vagy más, zsírosabb fajta sajt)
  • 1 db tojás
  • oregánó (vagy olaszos fűszerkeverék)
  • bors
Pizza feltét - Paradicsomos változat
  • 150 g paradicsompüré (cukor nélkül)
  • 100 g sajt (a kedvenced)
  • 100 g sonka (vagy bármilyen más felvágott)
  • 100 g gomba (a kedvenced)
  • oregánó (vagy olaszos fűszerkeverék)
  • eritrit (ízlés szerint a paradicsompürébe, hogy ne legyen kesernyés)
Pizza feltét - Tejfölös változat
  • 2 dl tejföl (minimum 20%-os)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 100 g sajt (a kedvenced)
  • 100 g sonka (vagy bármilyen más felvágott)
  • 4 szelet bacon
  • bors

Eszközök

  • Konyhai daráló

Elkészítés

Pizza alap

  • Melegítsd elő a sütőt 190 fokra légkeverésen, vagy 200 fokra anélkül.
  • Ha teheted, vásárold a csirke húst darálva.
    Amennyiben egészben van, akkor mosd meg, vágd kisebb darabokra és egy konyhai daráló segítségével daráld le.
    Ha nincs otthon ilyen eszközöd, akkor vágd késsel minél apróbbra, darabosan is ugyanolyan finom lesz, csak nehezebb lesz formáznod!
    Tipp: Ennél a receptnél különösen fontos, hogy ne fagyasztott húst használj, mert az jóval több vizet fog kiengedni magából.
    csirkemell darálása
  • Add a csirkéhez a sajto(ka)t, a tojást és a fűszereket.
    csirkemell parmezánnal
  • Egy kanál segítségével alaposan keverd el, akkor jó ha már nagyjából egyben marad az egész keverés közben. Ha túl lazának találod, adj hozzá még egy kis parmezánt.
  • Bélelj ki egy kellően nagy tepsit sütőpapírral és oszlasd el rajta a keveréket nagyjából 0.5 cm vastagon.
    Tipp: A közepe legyen egy kicsit vékonyabb és folyamatosan vastagodjon a széle felé.
    pizza sütőpapíron
  • Tedd a sütőbe 15 percre. Ha lejárt az idő, vedd ki, és engedd 10 percig hűlni (ettől kicsit keményebb állaga lesz és nem fogja magába szívni a szószt).
    megsült pizza alap
  • Tipp: A sütés után vedd le a forró tepsiről a pizzát (vagy akár a sütőpapírról is, de vigyázz, forrón még könnyen szét tud esni). Tedd át máshova, ahol jobban tud hűlni és nem áll a saját nedvességében. Ha szeretnéd, cseréld ki a nedves sütőpapírt egy újra.
    pizza hűl
  • Tedd rá a kedvenc feltéteid (lásd lentebb a tejfölös, illetve paradicsomos változatot, vagy nyugodtan kísérletezz saját ötlettel), majd süsd még 10-15 percig, ízlés szerint.
    Tipp: Ha van grill fokozat a sütődön, akkor ebben a lépésben csak 5 percig süsd az előző beállításokkal, majd ezután válts át grill fokozatra, hogy igazán gyönyörűre piruljanak a feltétek és ropogós legyen a pizza széle!
    tejfölös pizza

Paradicsomos változat

  • Ízesítsd a paridocsom szószt sóval, borssal, fűszerekkel és ízlés szerint édesítőszerrel.
  • Kend a paradicsom szószt a pizzalapra, majd add hozzá a feltéteket! Süsd tovább a fentebb leírtak szerint.
    pizza paradicsomos szósszal

Tejfölös változat

  • Pucold meg és törd a fokhagymákat a tejfölbe. Ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal és olaszos fűszerekkel.
  • Kend a tejfölt a pizzalapra, majd add hozzá a feltéteket! Süsd tovább a fentebb leírtak szerint.
    pizza tejfölös szósszal
Ha tetszett, oszd meg másokkal is!
Categories: Recept

2 hozzászólás
Inline Feedbacks
Az összes komment megtekintése
Deák Melinda
Deák Melinda
1 éve

5 stars
Mekkora ötlet! 🙂

Szilvia Tamás
Szilvia Tamás
3 hónapja

5 stars
Köszönöm szépen a receptet, ezt is kipróbáltam és nagyon finom! A kritikus férjemnek is ízlett! 🙂

2
0
Írd meg nekünk a kérdésed, észrevételed!x
()
x